内容来源于：冻品攻略

中国海关统计数据显示，2023年前8个月，中国进口鲜活海鲜超过8.5万吨，比2022年同期增长16%。平均进口价格也上涨较去年同期增长15%。上述参数表明，在取消与新冠疫情相关的限制后，中国国内新鲜/活海鲜领域的消费已明显恢复。

我国进口和消费最多的生鲜海鲜品种包括：三文鱼、虾、比目鱼、蓝鳍金枪鱼、鳗鱼、鲳鱼、青口、牡蛎、鲍鱼、黄鱼、海参、蛤……其中，占比最大其中三文鱼近5.6万吨，占比65%。

此外，中国还进口了大量观赏鱼，达28.1万吨，增长60%。一般来说，这个市场消费的新鲜/活鱼比虾、蟹和软体动物更多......

在向中国供应鲜/活海鲜的国家中，挪威处于领先地位，其鲜/冰鲜三文鱼实力雄厚。智利排名第二，也是中国第二大鲑鱼供应国。其他顶级供应商包括缅甸、澳大利亚、菲律宾、孟加拉国、法罗群岛、英国、日本……

日本向中国市场供应比目鱼、蓝鳍金枪鱼、鲭鱼、鲭鱼、鲽鱼、牡蛎、扇贝和鲜/活海参。自8月底以来，日本向大海排放放射性水后，中国正式禁止进口日本海鲜，这使得日本的鲜活海鲜供应量减少了很大一部分，因此中国将不得不增加从其他供应源的进口。与此同时，此次事件发生后，中国加大了对进口海鲜产品原产地的检查力度。

从短期来看，排放事件不仅影响日本海鲜出口，还会影响整个亚太地区的海鲜加工和食品服务行业，因为一些消费者可以选择来自北欧的海鲜。

越南仅占很小的市场份额，今年前8个月仅占中国鲜活海鲜进口总量的0.2%。但与2022年同期相比，来自越南的进口量大幅增长446%，平均价格也上涨184%。越南对华出口活海鲜主要是观赏鱼、石斑鱼、龙虾、黑虎虾等。

上海、广东、云南是鲜活水产品进口最多的三个省份，分别占今年前8个月中国进口总量的39%、16%和11%。

除新冠疫情限制时期外，中国人口众多，人均收入不断增加，一直是一个巨大且潜力巨大的海鲜消费市场。40年来，中国人均海鲜消费量增长了10倍：从1980年的5公斤增加到1993年的14.4公斤，2013年的37.9公斤，2020年的54公斤。海鲜需求主要集中在大城市，人均购买海鲜3-4公斤次/月，尤其是上海人平均每月购买海鲜11次，这意味着他们花费约30%的实际成本来购买海鲜。 

未来一段时间，中国必将成为海鲜产地的各个国家的目标市场。中国市场的竞争将日益激烈。